3月19日，2016中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)開幕式隆重舉行。全國(guó)政協(xié)副主席劉曉峰出席并宣布開幕。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才，本屆酒博會(huì)主賓國(guó)格魯吉亞國(guó)家葡萄酒局局長(zhǎng)喬治•撒瑪尼什維利等出席并致辭。國(guó)井扳倒井兩大展廳以中國(guó)釀酒起源地文化、酒祖儀狄文化、白酒酒莊文化為主要內(nèi)容，充分展示了中國(guó)古老的釀酒技藝和深厚的白酒文化，吸引了參會(huì)的各國(guó)參觀者，成為此次展會(huì)的一大亮點(diǎn)。

   國(guó)井展廳以中國(guó)釀酒起源地文化、酒祖儀狄文化為主要內(nèi)容，展示國(guó)井扳倒井的千年傳承。

   國(guó)井1915酒莊展廳以“白酒酒莊文化”為主要內(nèi)容，全面展示“中國(guó)白酒第一酒莊”國(guó)井1915酒莊的風(fēng)采。

   本屆酒博會(huì)以“舉杯中國(guó)•品味世界”為主題，展區(qū)面積8萬平米，分設(shè)中國(guó)名酒館、精品館、地方名酒館、國(guó)際綜合館4個(gè)專業(yè)展館。來自25個(gè)國(guó)家和地區(qū)的700多家企業(yè)參展，法國(guó)、澳大利亞、意大利、加拿大等國(guó)家和地區(qū)組團(tuán)參加。