9月25日,公祭酒祖儀狄、大宋國井封藏大典,在中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、中國白酒名城高青國井集團酒文化廣場隆重舉行。金秋時節(jié),國井扳倒井舉辦此次盛會,意在致敬酒祖儀狄,傳承釀酒文明,封藏國井扳倒井原酒,以期中國酒業(yè)興盛。
整個儀式共有公祭酒祖儀狄、大宋國井封藏大典、1915年巴拿馬萬國博覽會金獎98周年紀念酒封藏、國井集團揭牌儀式等幾大部分。參會領導分別進行了大宋國井封藏、國井扳倒井獲巴拿馬萬國博覽會金獎98周年紀念酒封藏。在揭牌儀式上,“國井集團”、“酒祖儀狄故里”、“中國釀酒文化起源地”相繼揭牌。此外,中國最大的醉書館落成,第二屆“往往醉后”中國醉書大展隆重舉行,將白酒與書法、書畫等藝術形式完美的結合。

公祭酒祖與封藏原酒,承自中國釀酒起源地、酒祖儀狄故里的文化傳統(tǒng)
近日,國井扳倒井所在地、中國白酒名城高青被中國社會科學院、中國殷商文化學會、北京工商大學等權威機構認定為中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里。這使得高青釀酒源頭的歷史位置得到正名。國井扳倒井隆重舉行公祭酒祖儀狄、大宋國井封藏大典,是一種重要的文化形式,更是傳續(xù)中國傳統(tǒng)釀酒技藝的必要過程。
作為中國釀酒文化起源地釀酒文化的發(fā)揚者、酒祖儀狄釀酒技藝的傳承者,國井扳倒井人對于定期祭拜酒祖并舉行封藏儀式的禮制代代恪守,從未間斷。千年的釀酒歷史賦予國井扳倒井深厚的文化內涵,通過祭拜酒祖,傳承儀狄神圣封藏儀式,向傳統(tǒng)致敬,以期酒業(yè)興旺。儀式上,中國釀酒大師、集團董事局主席趙紀文在致辭中說,“作為儀狄釀酒技藝的直接傳承者,國井扳倒井有責任將儀狄釀酒文化發(fā)揚廣大。我們隆重舉行公祭酒祖儀狄、大宋國井封藏大典,就是為了尋找中國酒文化的共同記憶,傳承與發(fā)揚中國釀酒文化!
據悉,經過多年的發(fā)展,國井集團已擁有國井芝麻香、扳倒井淡雅濃香兩大品牌、兩大香型;擁有中國唯一井窖工藝、世界最大釀酒車間、中國白酒行業(yè)唯一院士工作站、中國白酒行業(yè)唯一國家級技能大師工作室、中國第一品酒師、中國唯一芝麻香型菌種庫等六項中國第一,和山東省白酒企業(yè)唯一的中國釀酒大師。今年以來,作為第十屆中國藝術節(jié)全程合作伙伴,國井集團借助中國白酒名城建設,積極推進國井百億產業(yè)園、國井酒文化博覽園等項目,市場全國化步伐加速推進,銷售收入、利稅貢獻和品牌影響力,持續(xù)高居山東白酒第一。

國井扳倒井與十藝節(jié)結緣,白酒與書法交融
書法作為國粹,自古與酒密不可分。書家借美酒而書豪情,唯有美酒,能夠觸動狂草大家創(chuàng)作的靈感。9月25日,第二屆中國醉書大展在中國最大的“中國醉書館”隆重舉行。展會上,藝術大家們紛紛表示,這不僅僅是中國書法界的盛事,也是中國酒文化的盛事。

白酒與藝術、書法等國粹間的交融與碰撞,是國井扳倒井品牌價值和文化內涵提升和豐富的重要途徑。近年來,國井扳倒井注重文化、藝術、體育等事業(yè)的發(fā)展,先后與省運會、全運會等廣泛開展戰(zhàn)略合作。作為2013年第十屆中國藝術節(jié)全程合作伙伴,全程參與第十屆中國藝術節(jié),積極投身于“十藝節(jié)”的工作中,參與、服務、承辦“十藝節(jié)”各項賽事,努力發(fā)揮自身的優(yōu)勢,為“十藝節(jié)”舉辦貢獻力量,為新時期、新階段的發(fā)展提供不竭的動力和源泉。
釀酒與書法作為中華文明的組成部分,自古密不可分。國井扳倒井作為儀狄技藝的直接傳承者更是深諳此道,借助中國醉書館的建立和“第二屆中國醉書大展”的舉行,與書法藝術珠聯(lián)璧合,再次創(chuàng)造一段中國白酒與書法藝術共舞的千古佳話。

公祭酒祖儀狄、大宋國井封藏大典的舉辦,是國井扳倒井大力弘揚傳統(tǒng)白酒文化,進一步拓展高端文化品牌,深入挖掘白酒文化內涵,傳承華夏白酒文明的重要舉措,必將助推中國白酒產業(yè)更好、更快發(fā)展。此外,為答謝社會各界人士多年來對國井扳倒井的支持,國井集團還將拿出頂級國井扳倒井原酒,舉辦大宋國井封藏大典個人定制封藏活動。